老长沙大香肠

老长沙大香肠是长沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜系，该小吃由湖南香肠改良而来。大香肠在油锅中炸至开花，然后蘸取特制辣椒粉，成品后具有色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口的特色。老长沙大香肠形以大为奇，拿在手上回头率极高，天然传播力十足。